1870年（明治3年）挪威系美國人威廉科普蘭（William Copeland）在橫濱山手地區創立了「科普蘭啤酒」（Spring Valley Brewery），成為日本啤酒產業的先驅。幾經變遷後，「科普蘭啤酒」成為三菱集團旗下的「麒麟麥酒株式會社」。二戰後漸漸提升生產量，1954年（昭和29年）全年出庫量在市場佔首位，鞏固了其日本的地位。直至朝日啤酒「ASAHI SUPER DRY」興起，麒麟啤酒一直是業界首位。
擁有芳香啤酒花獨特香氣以及清爽暢悅的口感，並以特殊製法實現減醣70％*低負擔、口味完美平衡的啤酒。