創立近兩百年的法國Billecart-Salmon酒莊，於西元1818年由Nicolas Francois Billecart與妻子Elisabeth Salmon共同打造，迄今已傳承至第十七代，成為Billecart家族的共同事業，在時下多半由國際大型集團營運的香檳酒廠中，Billecart-Salmon是目前極少數仍由家族獨立經營的知名香檳品牌！
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